Ouă roșii vopsite natural, cu coji de ceapă

10 porții · 1 oră

De dulce

Ingrediente

ouă10 buc.
coji de ceapă100 g
apă1,5 l
oțet3 linguri
sare1 lingură
ulei1 lingură

Cum se face

  1. Fierbe cojile de ceapă în apă cu oțet 20 de minute, până se închide bine culoarea. Strecoară zeama.
  2. Spală ouăle cu apă și puțin oțet. Pentru model, lipește pe ele frunze mici de pătrunjel sau trifoi și strânge-le într-un ciorap de nailon.
  3. Pune ouăle reci în zeama răcită, cu sarea, și fierbe-le 10–12 minute de la clocot.
  4. Lasă-le în zeamă încă 30 de minute pentru o culoare mai închisă.
  5. Scoate frunzele, lasă ouăle să se usuce și lustruiește-le cu o cârpă unsă cu ulei.

Cojile de ceapă roșie dau o culoare vișinie, cele de ceapă galbenă una arămie.