Negresă de post

12 porții · 50 de minute

Cu ulei

Ingrediente

făină250 g
cacao40 g
zahăr200 g
ulei120 ml
apă250 ml
praf de copt10 g
bicarbonat de sodiu0,5 lingurițe
oțet1 lingură
esență de vanilie1 linguriță
nucă50 g

Cum se face

  1. Amestecă într-un bol făina, cacao, zahărul, praful de copt și bicarbonatul.
  2. Adaugă apa, uleiul, oțetul și vanilia și amestecă doar cât se omogenizează.
  3. Adaugă nuca tocată grosier.
  4. Toarnă compoziția într-o tavă de 20 × 30 cm tapetată cu hârtie de copt și coace 30 de minute la 180°C, până trece testul cu scobitoarea.
  5. Lasă negresa să se răcească în tavă înainte de tăiere.

Se poate glazura cu ciocolată neagră topită, dacă e fără lapte.